30/04/2025
من Admin Admin
لقد غيّر الانتقال إلى القرن الحادي والعشرين وظهور شبكات التواصل الاجتماعي طريقة اكتساب الطهاة للشهرة. لم يعد التفوق في المطبخ كافيًا - فهم بحاجة أيضًا إلى معرفة كيفية إدارة صورتهم. تتيح لهم شبكات التواصل الاجتماعي نشر قصتهم وتشكيل صورتهم والتأثير. على سبيل المثال، لدى جوردون رامزي 14 مليون متابع على إنستغرام. ويتابعه جيمي أوليفر، الذي لديه 9.5 مليون متابع. في كثير من الحالات، تساعد وكالات الأنباء الطهاة أيضًا في تطوير استراتيجيتهم التسويقية والحصول على أفضل تغطية إعلامية ممكنة. كما ظهر نوع جديد من الطهاة في السنوات الأخيرة، مثل جان إمبرت. لم يكن معروفًا تمامًا قبل فوزه في برنامج Top Chef France عام 2012، ومنذ ذلك الحين حقق أقصى استفادة من وسائل الإعلام وشبكات التواصل الاجتماعي، وينشر بانتظام على حسابه على إنستغرام مع مشاهير مثل بيونسيه أو روبرت دي نيرو. كما يُعتبر أيضًا أحد أكثر الطهاة تأثيرًا وابتكارًا في جيله. في المملكة المتحدة، فقدت بوبي أوتول، التي تدربت في مطعم حائز على نجمة ميشلان، وظيفتها خلال الجائحة وبدأت بنشر مقاطع فيديو لطبخها على تيك توك تحت اسم @poppycooks. لديها الآن مليون ونصف متابع وشريكة في كتاب.